[bbesde]

Salut à tous,

Ayant à l'esprit d’étoffer ma cave, ce serait super d'échanger (...si c'est pas trop confidentiel car les très bons vins abordables financièrement sont de plus en plus rares...) de bonnes adresses de cavistes ou de producteurs qui seraient encore méconnus du grand public et d'accord pour accueillir de nouveaux clients...

Attention!!! il ne s'agit pas là d'enfoncer des portes ouvertes en nommant des Coche Dury, Ganevat, Rayas et autres Granges des Pères mais des noms un peu moins célèbres mais avec un vrai rapport qualité prix...

Je commence avec le domaine de Cressance (situé près d'Uzès et découvert à un mariage) , cuvée rocailles et le domaine Ratapoil (jura découvert dans un étoilé michelin) avec la cuvée "l'indocile"..

J'ajoute que l'alcool est à consommer avec modération...

benjamin

[OlivierG50]

Bonjour

Bonne idée

Mon coup de coeur du moment : un vin rouge du languedoc :

PUECH HAUT en rouge cuvée Tête de Belier. Une pure merveille, vin bien équilibré.

25€ la bouteille (mais on en a pour son argent).

Olivier

[Porsche_it]

Super initiative !

J'ai bu récemment, un vin américain, plus précisément de l'état de Washington ! Assez chère (~ $75/80) mais vraiment une tuerie ! On aurait dit en bouche un vieux bordeaux

https://www.wine.com/product/col-solare-2008/126239

[Pierrers]

La seule chose que je puisse dire c'est que j'ai acheté une cave à vin pour la maison dans le Sud.
Capacité de 300 bouteilles

J'y suis descendu cet été en vacances avec la BMW Touring qui avait le PC arrière qui frottait par terre ... 18 cartons de Bourgogne dedans ...
L'armoire est déjà bien remplie

PS : ma religion m’interdisant de boire autre chose que du Bourgogne, je ne peux pas commenter les références ci-avant mentionnées
Pi plus sèrieusement, j'aime bien le vin, mais pour le côté convivial ; je mets suffisamment de fric dans d'autres conneries pour ne pas en rajouter:D
Dopnc je n'achète que des petits bourgognes, que personnellement je trouve très bien, qu'on peut trouver quand on s'y connait un peu à < 15 € la bouteille
Au-dessus, je me fais inviter

[MadMax]

Bonjour

Bonne idée

Mon coup de coeur du moment : un vin rouge du languedoc :

PUECH HAUT en rouge cuvée Tête de Belier. Une pure merveille, vin bien équilibré.

25€ la bouteille (mais on en a pour son argent).

Olivier

Je plussoie ce choix même si les vins du languedoc commencent à vraiment devenir cher (j'ai payé de la tête de belier en 2003 15€ ) ... et le puech haut surfe sur sa notoriété ...
dans la même catégorie => Domaine de L'Hortus Grande Cuvée

[Boub42]

Tu n’oublieras pas de ne surtout pas boire le rosé que je t’ai apporté !

[Pierrers]

Tu n’oublieras pas de ne surtout pas boire le rosé que je t’ai apporté !

C'est fait !

[karlopsomer]

Dopnc je n'achète que des petits bourgognes, que personnellement je trouve très bien, qu'on peut trouver quand on s'y connait un peu à < 15 € la bouteille

Vas y , partages les bonnes adresses

[robelly84]

Il existe encore de bons Saint-Julien et Pauillac entre 20 et 25 € la blle :). De bons rapports prix-plaisirs.

[Pierrers]

Dopnc je n'achète que des petits bourgognes, que personnellement je trouve très bien, qu'on peut trouver quand on s'y connait un peu à < 15 € la bouteille

Vas y , partages les bonnes adresses

En blanc :
- La Chablisienne à Chablis : Petit Chablis "pas si petit" (+- 10/11 e de mémoire)
- Delaloye à Préhy : Chablis (+- 8/9 €)
- Domaine Grand Roche / Eric Lavallée : St Bris : Chablis, Aligoté (+- 10 €)
- Goisot à St Bris : Aligoté, Côtes d'Auxerre, Chablis (entre 8 et 12 €)
- Houblin à Migé : côté d'Auxerre, Coulanges (8/10 €)

En rosé :
- Vignot à JOigny / Petit gris de la côté St Jacques (< 8 €)
- Martin à Coulanges la Vineuse (7/8 €)

En rouge :
- Domaine Gd Roche à St Bris / Lavallée : 7/8 €
- Maltoff à Coulanges la Vineuse ; corps de garde à +- 8 €
- Cantin à Irancy ; 8/9 €