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Normalement le premier chiffre indique la fluidité à froid et le deuxième la viscosité à chaud.
Avec une voiture kilometrée je pense qu'il aurait été préférable de monter d'un grade sur le premier chiffre (10 ou 15). En revanche, ne pas descendre la viscosité à chaud car à haute température, le film d'huile risque de cisailler et là...pas bon.
A mon avis, ne vaut mieux pas trop faire chauffer titine, ni sortir trop longtemps sous forte température extérieure (>28 - 30°)