Votre G-O vous propose de découvrir le talent d'un jeune chef nouvellement étoilé ( 1 * au MICHELIN) niché au beau milieu du Mercantour.
Rendez-vous vers 9H00 sur les hauteurs de GRASSE et roulage par des " spéciales " des Pré-Alpes d'Azur ( 142 kms / 3H00) pour rejoindre l'Auberge Quintescence au Col de la Couillole à 1678 m d'altitude . Déjeuner- dégustation suivi d'un retour libre par les gorges du Cians , de la Tinée ou de la Vésubie .
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Le chef nous proposera un menu " Ascensionnel " à +/- 70€ entièrement élaboré avec des produits locaux et de saison .

Son restaurant est normalement ouvert du jeudi au lundi à partir de 19H30 pour une clientèle qui réserve sa chambre à l'hotel.
L'opportunité d'y déjeuner le Midi nous est offerte à condition que nous soyons entre 15 et 20 à table . En même temps nous serons plus tranquilles sur ces belles routes avec moins de cyclistes ou de camping-car...
J'attends les réponses de 8 à 10 équipages , voir de solitaires épicuriens, pour pouvoir concrétiser cette proposition .
Pré-inscription ( Clôture fin Aout / Effectif de 15 minimum requis) :
- Didou06 (2)
- RV981 (2)
- JeanLuc82 (2)
- Luluc (1)