Bonjour
pour démonter cela il te faudra une clef allen (pas grosse, je ne me souviens pas de la taille, j'ai pas la 997 sous la main) et te pencher un peu en ayant ouvert la portière passager.
En fait le bloc complet des deux porte-gobelet coulisse de l'avant vers l'arrière, vers le passager, après avoir dévissé ces deux vis.
Les problèmes est qu'il n'y a pas trop de place pour passer les clefs, les deux vis se vissent vers le haut et donc se dévissent vers le bas :) :
une solution étant d'utiliser un embout allen, comme ceux que l'on met dans une petite visseuse à main et de prendre une clef plate ( pour faire tourner l'embout).
C'est pas compliqué, je regarde s'il me reste les photos associées.
A+